Altarocca

Cantina Altarocca ligt aan de voet van de tufstenen rots ‘Rocca Ripesena’, op vijf kilometer van de historische stad Orvieto. De bodem bevat veel klei en tufsteen, ideaal voor complexe witte wijnen. Sinds 2015 zijn de wijnen van Altarocca gekwalificeerd biologisch, maar ze werken al vanaf hun ontstaan zonder chemicaliën en met respect voor het land. 

Enoloog Maurilio Chiocchia verenigt technologie en traditie in zijn wijnen. De modernste apparatuur en vinificatietechnieken worden aangewend om de eeuwenoude wijntraditie te ondersteunen. Alleen geselecteerde druiven met een optimale rijpheid worden met de hand geoogst. 

Altarocca is meer dan alleen een wijnmakerij. Tussen de wijngaarden kan je ook luxueus logeren. Op het domein vind je een uitstekend restaurant, zwembad, spa en uiteraard de Cantina, waar ze je graag rondleiden.

BIO
Wijnregio: Orvieto
Wijnen: Orvieto Classico DOC, Orvieto Classico Superiore DOC, Umbria IGT
Rode druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo
Witte druivensoorten: Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay, Trebbiano
Grootte wijngaard: 11 ha
Vakantie in Umbrië: Altarocca Wine Resort is een mooi gelegen domein met luxueuze kamers en appartementen.
Het restaurant is ook toegankelijk voor niet-gasten. Wijnproeverij en rondleiding voor gasten.