FACCIA TOSTA MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC 2020 BIO, Moretti, 75cl 16%VOL
-
Biologisch gecertificeerd product. Kan in principe enkel afgehaald worden in de winkel.
Beschrijving
Druiven: 75% Sangiovese en 25% Sagrantino, 14 maanden gerijpt in Franse tonneaux
Beschrijving: Deze Montefalco Rosso Riserva is er geen voor doetjes met zijn 30 maanden rijping, waarvan 14 maanden in hout. Deze Faccia Tosta is diep robijnrood en heeft een complexe, warme en overweldigende neus: specerijen zoals vanille en kaneel,kruidige laurier, gerookt hout en donker fruit (bramen, pruimen) bepalen de toon. In de mond is deze wijn rijp, vol en sappig met een stevige wervelkolom van tannine en een droge afdronk. De naam Faccia Tosta verwijst naar het stoutmoedige karakter van deze wijn (en de drinker?).
Beperkt beschikbaar!
Serveertip: Lekker om zo van te genieten, maar combineer het gerust met kruidige porchetta of gerijpte Pecorino kaas. Uiteraard ook top bij een stevig stuk kwaliteitsvlees.